Печень, тушенная с грибами.
21 октября 2008
Ингредиенты для "Печень, тушенная с грибами."
500 грамм печени, 1 стакан измельченных сухих грибов, 4 столовые ложки растопленного сала, 4 столовые ложки сметаны, 1 головка репчатого лука, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления "Печень, тушенная с грибами."
Печень промоем, нарезаем небольшими кусочками, обжарим. Грибы замочим, сварим, мелко нарезаем и обжарим с луком, нарезанным кольцами. Печень, грибы и лук поместим в горшочек, зальем отваром от грибов, добавим сметану и томатную пасту и тушим до готовности. На гарнир подадим отварной картофель и салат из свежих овощей.